photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Urepel, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Fromagerie d'Urepel (SARL HOR DAGO) recherche un Aide - Fromager ( H ou F ) à partir du mois de Décembre 2024 pour une durée de 6 mois en contrat CDD pour une rémunération brute mensuelle de 2 200, soit environ 1650 € Net. Au terme du CDD, un contrat en CDI vous sera proposé si vous répondez favorablement aux attentes de l'employeur. Le poste consiste à participer à l'élaboration du « FROMAGE D'UREPEL », fromage de brebis au lait cru : - Collecte du lait auprès d'une huitaine d'éleveurs - Fabrication du fromage - Affinage - Entretien et Nettoyage des équipements & locaux Vous serez formé dans toutes ces tâches par le responsable du site et les chefs fromagers. Nous recherchons pour le poste une personne ayant de l'expérience en fromagerie ou du moins dans les métiers de bouche ( cuisinier, boucher,.) Toutefois, nous acceptons les débutants car la formation sera assurée au sein de l'entreprise : il vous est demandé, cependant, d'avoir des aptitudes manuelles et d'apprécier la polyvalence des tâches. Si vous êtes intéressé, veuillez nous adresser votre CV et votre Lettre de Motivation par courriel. Important : Un appartement de 60 m2 est disponible à 300 m. de la[...]

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Dédicace du livre de recette "Chez Mattin"

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/12/2021

Le livre de recette et le restaurant « Chez Mattin » raconte l’histoire de la cuisine basque aux saveurs des produits de la mer et de la terre. En cuisine, en toute humilité, le chef Michel Niquet transmet sa passion pour le goût des produits, au gré de nouvelles rencontres des paysans, des maraîchers, des artisans des métiers de bouche, des vignerons. En salle, son épouse Céline invite les gourmets à découvrir les plats aux saveurs uniques. « Chez Mattin » s’attache à partager et promouvoir une tradition culinaire aux racines basques. Rendez-vous autour de recettes avec des chefs invités à partager cette passion commune pour la gastronomie...